طراحی و ساخت«اسلایسر میوه» توسط مخترع تبریزی

متخصصان فعال مجموعه « تبریز اسلایسر» در سال جهش تولید دستگاه اسلایسر میوه را با همکاری و حمایت سازمان بسیج علمی استان آدربایجان شرقی طراحی و تولید کردند.

به گزارش روابط عمومی سازمان بسیج علمی،پژوهشی و فناوری آذربایجان شرقی،متخصصان فعال مجموعه « تبریز اسلایسر» در سال جهش تولید دستگاه اسلایسر میوه را با همکاری و حمایت سازمان بسیج علمی استان آدربایجان شرقی طراحی و تولید کردند.

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از آذربایجان شرقی، دستگاه «اسلایسر میوه » برای برش میوه ها و صیفی جات مختلف به صورت ورقه ای و حلقه ای مناسب است که معمولا برای افرادی که قصد راه اندازی خط تولید چیپس یا میوه های خشک دارند داشتن یک اسلایسر میوه برای راه اندازی کار آنها و سرعت بخشیدن به عملیات تولید ضروری است.

آقای  حمزه داداش زاده  کارشناس فیزیک و با همکاری تیم مهندسی برق و مکانیک دستگاه اسلایسر میوه را طراحی و تولید کرده است.

حمزه داداش زاده مخترع این دستگاه در گفتگو با خبرنگار ما با اعلام این خبر گفت: مجموعه« تبریز اسلایسر» با همکاری سازمان بسیج علمی استان آدربایجان شرقی در سال جهش تولید راه اندازی شده است و دستگاه های تولیدی در این مرکز شامل دستگاه اسلایسر صنعتی، هسته گیر،پوست گیر میوه  در ابعاد مختلف  برای کاربردهای صنعتی و خانگی هستند.

وی ادامه داد: یکی از کاربردهای اصلی انواع دستگاه اسلایسر میوه شرکت های تولید انواع میوه خشک استزیرا میوه ها قبل از خشک شدن و بعد از مرحله شستشو و پوست کنی باید به صورت ورقه ورقه و با ضخامت های کم برش داده شوند تا امر خشک شدن به راحتی و با کیفیت بالا انجام پذیرد.

معرفی اسلایسر طراحی شده

بنا به گفته وی ، یکی از محصولات مهم این مجموعه دستگاه اسلایسر صنعتی  با کاربری 4 نفره می باشد که یک دستگاه جایگزین چهار دستگاه اسلایسر می شود و چهار نفر کارگر می تواند روی یک دستگاه کارکند.مشخصه ویژه دستگاه قابلیت اتصال به نوار نقاله شستوشو می باشد و تیغه های طراحی شده از بهترین آلیاز استیل ساخته شده است و شکل تیغه دارای مهندسی خاص می باشد که قابلیت تغییر ضخامت برش را به دستگاه می دهد.

تبریز اسلایسر در زمینه تحقیق و توسعه جدید ترین دستگاه ها را در زمینه  صنایع تبدیلی طراحی و تولید می کند. تبریز اسلایسرآماده ارائه محصولات ساخته شده به طرح های اشتغال زایی سازمان ها و نهاد ها با شرایط ویژه می باشد. که علاقه مندان می توانند به مراجعه به وب سایت : www.tabrizslicer.ir از محصولات تولیدی این تیم تخصصی آشنا شوند.

مخترع تبریزی با اشاره به مزیت های این دستگاه نسبت به نمونه های مشابه اظهارداشت: این دستگاه در مقایسه با اسلایسرهای موجود در بازار ایران برتری های ذیل را دارد:

1)مناسب برای برش و هسته گیری انواع میوه های نرم و سفت

2)تولید محصولات در کمترین زمان ممکن و کار با یک نفر کارگر به عنوان میوه گذار

3)      خرد کردن، برش دادن ، ریز کردن، رنده کردن و یاخلال کردن در ابعاد گوناگون

4)      تولید چیپس میوه در شرایط کاملا استریل بدون برخورد با دست انسان و بصورت کاملا ماشینی

5)      تولید دقیق میوه های برش داده شده با توجه به اینکه فشار قابل کنترل برای برش اعمال می شود.

6) تیغه دستگاه قابلیت تنظیم ارتفاع دارد

 7)تولید نیروی باد دستگاه توسط موتور تیغه اسلایسر تولید می شود و از یک کمپرسور بی صدا استفاده شده است

8)مکانیزم ژنوا به عنوان یک مکانیزم کارآمد در حرکت های ایستگاهی عمل می کند و با کمترین هزینه جایگزین مناسبی نسبت به موتورهای پله ای است

9)با توجه به کم بودن آلات متحرکه مکانیکی دستگاه لرزش و صدای پایینی دارد

10)    با توجه به اینکه در این دستگاه  کاربرد دست انسان در فرآیند ها حذف شده خطرات برخورد دست نیز ازبین می رود.

11)    با توجه به ساده بودن مکانیزم، دستگاه از قیمت تمام شده پایین برخوردار است.

12)ساخت تیغه¬ها بسیار ساده بوده و نیاز به دانش فنی خاص یا کارخانه سازنده ی خاصی ندارد.

13)این دستگاه به صورت on-line بوده یعنی عملیات برش و هسته گیری، در جریان تولید صورت می گیرد.

14)دو موتوره بودن این ماشین، باعث کارآیی بهتر و کنترل دقیقترِ عملکرد ماشین برش و هسته گیری می گردد.

15) مکانیزم چرخش این دستگاه با کمترین صدا کار می کند

16) آلودگی صوتی بسیارکمتری ایجاد می¬کند.

17) بدلیل کم صداتر بودن سالن، خطرات کمتری کارگران را تهدید می¬کند.

18) برش ها تمیز، بدون پرت و خواهد بود.

19) برخلاف سیستم¬های رایج، زمان و سرعت عمل دستگاه بصورت بهینه می باشد.

20) تمیز کردن سریع و آسان

21) دارای امنیت بالا

22) قابلیت شروع و خاتمه کارآمد جهت کارمداوم

23) طراحی مناسب جهت تغذیه آسان دستگه توسط سیستم های رباتیک و انسان

24)دارای چرخ حمل و نقل آسان

 این مخترع تبریزی بازار هدف  این دستگاه ساخته شده را صنایع تبدیلی کوچک و بزرگ  مقیاسکارگاه های خانگی و رستوران ها و هتل ها اعلام کرد.